Notícias
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Creative Economy: how the interface of Uber Eats and iFood could change your menu
Leia mais: Creative Economy: how the interface of Uber Eats and iFood could change your menuAuthor: Renata Monty Abstract: The objective of this paper is to analyze the impact of Creative Economy to customers of food apps in Brazil. In the first part, it is…
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Comensais Prosumers Co-criando Valor para Restaurantes na Plataforma Tripadvisor
Leia mais: Comensais Prosumers Co-criando Valor para Restaurantes na Plataforma TripadvisorAutores: Breno de Paula, Renata Monty, Steven Ross Resumo: Prosumer é o termo utilizado para caracterizar consumidores que constroem junto com uma marca um significado – ao mesmo tempo que…
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O poder das avaliações online na gastronomia: uma análise do conteúdo de fãs de comida no TripAdvisor
Leia mais: O poder das avaliações online na gastronomia: uma análise do conteúdo de fãs de comida no TripAdvisorAutoras: Renata Monty, Fátima Régis Resumo: A avaliação de restaurantes em plataformas digitais transformou-se em “moeda de troca” e capital de influência na cultura da plataforma. O objetivo deste trabalho…
Pesquisas
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